※先行販売（クラウドファンディング）の結果はこちら
世界が認めたVagnbysデキャンティエの実力
全世界15ヶ国で10万個以上販売
AppleやSonyも受賞した国際的デザイン賞 受賞
reddot awardとは、世界的に権威のある国際的デザイン賞。
ドイツで1955年に創設され、アップルやBMW、BOSE、ソニーやNECなど世界に名だたる大手メーカーの受賞歴も。
5人に4人が満点評価
Amazonアメリカでの総合評価は4.5（5点満点）と大変高く、5人に4人の方から 満点評価を頂いています。
ワイン大国・デンマークのThe Best ソムリエKresten Langvold氏も絶賛
デンマークは、国民一人当たりのワイン消費量が世界第4位（2010年、WHO調べ）という、世界でも指折りのワイン好きの国。
そんなデンマークで「the best sommelier in Denmark」に選ばれた経歴を持つKresten Langvold氏が、Vagnbys（ヴァンビーズ）ワインデキャンティエについて、こう語っています。
ワイン デキャンティエは
あなたのワインの中の最高のものを引き出す。注ぐときのインスタントエアレーション。
それは、ただ素晴らしい。
日本のソムリエも、Vagnbysデキャンティエの実力を実感しました
ソムリエ紹介
深山 和也
1982年3月 福岡生まれ
JSA認定ソムリエ・調理師免許
東京で５本の指に入る老舗イタリアンや、ミシュラン掲載の高級フレンチ、市内に25店舗を構える和食店などでソムリエ、店長、マネージャー、エリアマネージャーなどを経験。
深山氏の本音「ソムリエがデキャンタ―ジュしたような変化があった！」
撮影後、このような投稿をしてくださいました。
許可を得えて掲載しております。
プロの技術と時間が
必要なデキャンタ―ジュを
Vagnbysのデキャンティエなら
誰でも、簡単に、
飲みたい時に、すぐに、
実践することが出来ます。
Vagnbysデキャンティエがソムリエの代わりにデキャンタ―ジュ
Vagnbys（ヴァンビーズ）ワインデキャンティエを使うと、ワインの味や香りが変わる理由。
それは、Vagnbysデキャンティエが、ソムリエの代わりにデキャンタ―ジュしてくれているからです。
ワインを美味しい状態に変えるデキャンタ―ジュとは？
ワインは、空気と触れることで熟成が促進し、飲み頃の状態、つまりそのワインが一番美味しい状態に変わります。
この「空気と触れさせること」がデキャンタ―ジュです。
こんな経験はありませんか？
せっかくワインを買ってきたのに・・・
「渋すぎて、飲みにくい」
「美味しくなくて、料理に使った」
「家族は好みだけど、私はちょっと苦手。」
「飲みきる前に、味に飽きた。」
「香りがイマイチ」
「レストランで飲んだ時は美味しかったのに、家で飲んでみたら美味しくない。」
「なかなか美味しいワインってないなぁ」
それは、そのワインが
飲み頃ではなかったから
かもしれません。
全てのワインが「飲み頃」とは限らない。
実は、店頭やレストランで提供されるワインは、必ずしも「飲み頃」とは限りません。
ソムリエによるデキャンタ―ジュには技術と時間が必要
デキャンタ―ジュには、専用の道具とプロの技が必要です。
デキャンタ―ジュのメリットとデメリット
デキャンタ―ジュのメリット
- 若いワインを熟成の状態に近づける
- 華やかな香りを立たせる（開かせる）
- 渋みをやわらげる
- 白ワインの酸味をまろやかにする
- 白ワインの還元臭を減らす
- 澱（おり）やコルク片を取り除く
デキャンタ―ジュのデメリット
- デキャンタが必要
- デキャンタに注ぐ技術が必要
- グラスに注ぐ技術が必要
- 放置する時間が必要
- 一度デキャンタ―ジュしたワインは、飲み切らないといけない
プロの技術と時間が
必要なデキャンタ―ジュを
Vagnbysのデキャンティエなら
誰でも、簡単に、
飲みたい時に、すぐに、
実践することが出来ます。
Vagnbysデキャンティエがデキャンタ―ジュ出来る仕組み
Vagnbys（ヴァンビーズ）のデキャンティエは、適量のワインと空気がデキャンティエ内（Air mix chamber 空気混合層）で混ざり合うよう計算されつくされています。
デキャンティエ内には７つのパイプがあります。
パイプが7つあることで、ワインをグラスに注ぐ時、ワインと空気が同時にデキャンティエ内に入り、目の細かいフィルターの手前の空気混合層でワインと空気が混ざり合います。
50パターン以上を試し完成したフィルター
デキャンティエに装着されているフィルターのメッシュの目は、50パターン以上もの試行錯誤の末、ようやくたどり着いたベストなメッシュで、２つの重要な役割を持っています。
【1】 空気混合層に適量のワインと空気をとどまらせる。
この２つの役割を同時に果たすためには、フィルターの目は大きすぎても小さすぎてもダメなのです。
|
Vagnbysデキャンティエなら ワインが0秒で美味しくなる！ プロの技を、自宅で簡単に |
|
あなたも、 |
使い方は簡単！ボトルに差し込むだけ。99%のボトルに使えます。
グラスに注ぐだけ！ワインが垂れずに綺麗
コンパクトだから収納が楽ちん♪
コンパクトだから外出先でも美味しいワインを楽しめる
重さは約140gと、持ち運びにも便利です。
外出先でも美味しいワインをお楽しみください。
reddot awardは、ドイツで1955年に創設され、アップルやBMW、BOSE、ソニーやNECなど世界に名だたる大手メーカーの受賞歴もある、世界的に権威のある国際的デザイン賞です。
スタイリッシュなデザインなので、ワインのある雰囲気を壊すことなく楽しんでいただけます。
美味しいワインのために徹底したこだわりと選び抜かれた素材
一般的なデキャンタとの比較
こんなシーンも活躍します。
デキャンタ―ジュをする前と、
した後の、味と香りの違いも
お楽しみください。
きっと、
あなた好みのワインが見つかります。
Vagnbys（ヴァンビーズ）デキャンティエのこだわり
Vagnbysのワインデキャンティエは、ワイン好きの会長Tavs Jensen Vagnbyとデザイナーの手により開発をスタートし、約3年という月日をかけ、試行錯誤を繰り返し、こだわりぬいて完成されました。
こだわりポイント
- ワインと空気のベストなバランス
- 99％のワインボトルにフィットするサイズ
- 50パターン以上の試作品を経て完成したフィルター
- ワインを楽しむ雰囲気を盛り上げる高級感のあるデザイン
- 接着剤不使用
- ボトルの中の最後のワインまでデキャンタ―ジュできる仕組み